SJAJNE VESTI & AGROKLUB O UZGAJANJU ALTERNATIVNIH ŽITARICA U SRBIJI

Ratarske kulture kao što su spelta, raž, sočivo, mak, lan, ricinus, ovas, heljda i druge su alternativa žitaricama, za koju postoji itekakva ekonomska opravdanost. Dr Dragana Latković, direktor departmana za ratarstvo i povrtarstvo, ističe njihove prednosti:

„Ove biljke zaista imaju jako puno prednost, od nutritivnih do agroekoloških. Alternativna žita imaju mogućnost da zadovolj potrebe onih ljudi, koji su alergični na gluten ili imaju određene bolesti. Mogu da se gaje u sistemima organske poljoprivrede, na marginalnim zemljištima, na malim površinama, a da se ostvari solidan prihod“.

Dodaje i da tržište ima potrebu za njima, pa svi proizvodi od ovih žita mogu da nađu put do kupca, posebno na zapadnom tržištu.

Zemljište u Srbiji pogodno za uzgajanje

Stručnjaci smatraju da se alternativna žita mogu gajiti i u Vojvodini, ali i u brdsko – planinskim predelima.

„To su manje vrste na kojima je selekcija manje intezivno rađena, pa su one manjih zahteva. Koristi se postojeća mehanizacija, uz male adaptacije, a ulaganja su relativno mala“ – kaže prof. dr Jovan Crnobarac sa novosadskog Poljoprivrednog fakulteta.

Poljoprivrednici zadovoljni alternativnim žitima

Sima Kovačević iz Suseka na dva jutra gaji sirak za ishranu stoke. Razlog da se odluči na ovo bile su sušne godine:

„Stabilan prinos u sušnoj godini i sigurna hrana su moja topla preporuka za ovu kulturu. Daje 4,5 do 5 tona po jutru, a proteinski je jača od kukuruza“.

Sabolč Turžinski iz Bačke Topole uzgaja speltu, po organskim principima. Prerađuje je u brašno i testenine.

„Seme sam doneo iz Nemačke i sejem je već 10 godina. Bez obzira na vremenske prilike,uvek isto rodi – otprilike dve tone po hektaru. Ima specifična svojstva i otporna je na moderne bolesti. Sama uništava korove i čisti njive“ – objašnjava ovaj poljoprivrednik.

Više u prilogu emisije „U našem ataru“:

Vertigo production
Laze Nančića 2, Novi Sad, Srbija
tel: +381 21 300 82 66
e-mail: vertigons@gmail.com , web: www.poljoprivrednaemisija.com

Foto: Print Screen / You Tube
Autorka: Aleksandra Kekić

U saradnji sa AGROKLUBOM ovaj članak je prenesen u celosti bez izmene.

SJAJNO!

  agroklub, aleksandra kekic, alternativne zitarice, ratarstvo, sirak, sjajne vesti, spelta, srbija, top vesti, uzgoj, vertigo production, zitarice